يقع مطعم "مينا براسري" الحائز على اختيار دليل ميشلان داخل فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي، ويُقدّم تجربة طعام راقية توفّق بسلاسة بين فنون الطهي والأجواء النابضة بالدفء والحيوية. تحت إشراف الشيف العالمي الحائز على الجوائز مايكل مينا، يشتهر المطعم بمقاربته المبتكرة للمطبخ الفرنسي-المتوسطي العصري، حيث تُحضَّر كلّ وجبة بدقّة وشغف.
يحمل ديكور مطعم مينا براسري توقيع استوديو التصميم العالمي مارتن برودنيزكي، ويتميّز بجدران خشبية أنيقة، وتفاصيل من النحاس المصقول، وأرضيات من الرخام، بالإضافة إلى التراس الوارف الذي يُضفي أجواء راقية وحيوية في آنٍ معًا. وقد تمّ اختيار المطعم ضمن دليل ميشلان لعام 2024، ليواصل ترسيخ مكانته كوجهة طعام مرموقة في قلب مركز دبي المالي العالمي.
ويُشرف على المطبخ الشيف التنفيذي رامي ناصر، الذي يُجسّد فلسفة "مينا" من خلال أطباق تعبّر عن الإبداع والجودة، وتنبض بروح المطبخ الأوروبي العصري.
