وفي إطار هذه الشراكة، أُدرجت صلصة بروكلين الحارة المصنوعة يدويًا Cloud23 ضمن أطباق مختارة وقوائم خاصة في فندق لانغهام لندن، إلى جانب فنادق المجموعة في الولايات المتحدة: نيويورك، شيكاغو، بوسطن، وباسادينا. وتستمر هذه التجربة الفريدة لفترة محدودة حتى 2 يناير 2026. وعلّق بروكلين بيكهام قائلًا: " Cloud23 هو مشروع عزيز على قلبي ويعبّر عن شغفي الشخصي، لذا فإن تقديمه في بعض من أشهر فنادق لانغهام ومواقعها المميزة والتي لطالما شعرت بأنها بيتي الثاني، يُعد شرفًا عظيمًا. كما أن التعاون مع الشيف ميشيل رو في هذا المشروع يمثل لحظة فارقة بالنسبة لي؛ فقد كانت مسيرته مصدر إلهام ولطالما احترمته وأعجبت به."

من جانبه، قال الشيف ميشيل رو: ” لطالما تميّزت فنادق لانغهام بابتكار تجارب طهي استثنائية تُلامس الحواس وتبني روابط حقيقية مع الضيوف. ومن خلال صلصته المميزة، نجح بروكلين في إظهار كيف يمكن لتفصيلة بسيطة مثل الصلصة أن تضفي عمقًا جديدًا على الطبق وتحوله إلى تجربة ذوقية متكاملة. لقد سررت بالتعرّف عليه عن قرب واكتشاف رؤيته، وأتطلع بشغف إلى تفاعل الضيوف مع إضافاته على قوائم الطعام."

من أبرز الإضافات لهذه الشراكة المميّزة:

طبق مبتكر من اللحم المقدد مع بيضة ورقائق البطاطا في مقهى ذا ويغمور في فندق ذا لانغهام، لندن، من ابتكار الشيف ميشال رو ، مع لمسة من صلصة Sweet Jalapeño من Cloud23.

شرائح كارنيتاس المميّزة في استراحة ذا تاب روم في فندق ذا لانغهام، هانتينغتون، باسادينا مع لمسة من صلصة Sweet Jalapeno من Cloud23.

إضافة عبوة من صلصة Hot Habanero من Cloud23 إلى قائمة الطعام في الغرف وأطباق كلوب لاونج في الفنادق الخمسة المشاركة.

في هذا السياق، صرّح بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي في مجموعة لانغهام للضيافة قائلاً: "طوال 160 عاماً، كانت فنادق ذا لانغهام وجهة لمن يشكّلون ملامح الثقافة بشغفهم وإبداعهم. ويجسّد بروكلين وميشال هذه الروح بكل تفاصيلها، إذ يجمع بينهما، رغم اختلاف مسارَيهما، إيمان عميق بأن للطعام قدرة استثنائية على الإلهام، وبثّ الدفء، ونسج الروابط الحقيقية بين الناس."

انطلقت الحملة الإعلانية في يناير 2025 تحت شعار "قصّتك. إرثنا"، لتحتفي بشخصيات ملهمة وأسماء صاعدة تركت بصمتها في مجالات متنوّعة، وتعكس بتفرّدها هوية فنادق ذا لانغهام التي تتمتّع بإرث عريق ممتد على 160 عاماً. وقد ضمّت النسخ السابقة من الحملة مجموعة من الأسماء البارزة، من بينها الرياضيان الأولمبيان تشونغ كا لونغ ووانغ شون، والمديران الإبداعيان في دار أوسكار دي لا رنتا، لورا كيم وفيرناندو ج. غارسيا، إلى جانب وجوه معروفة في عالم العمارة مثل ديرك لوهان ودوغلاس فريدمان.