يحلو قضاء أيّام الأحد بين ربوع مطعم "بوردووك" مع إطلاق عرض Nonna’s Table، الذي يدعو الضيوف للاستمتاع بغداء مميّز برفقة الأحبّاء، وسط أجواء إيطالية بامتياز. اعتبارًا من يوم الأحد 3 أغسطس، يدعوكم مطعم "بوردووك" إلى الجلوس حول مائدة تنبض بروح الريف الإيطالي، حيث تلتقي الأطباق الشهية المحضّرة على الطريقة المنزلية مع إطلالات خور دبي المشرقة.

كلمة "نونّا" في الإيطالية، وتعني الجَدّة، تحمل في طياتها أكثر من مجرّد اسم؛ فهي تستحضر لحظات بعد الظهر الدافئة، حينما تتردّد أصداء الضحكات، وتفوح روائح الأطباق التي تغلي على الموقد وتعبق بنكهات محضّرة بحبّ ومن دون تكلّف. هذا هو جوهر "مائدة الجدّة"؛ التي تُشكّل تحيّة صادقة إلى التقاليد التي تجمع القلوب حول مائدة واحدة.

كلّ يوم أحد، يُقدّم مطعم "بوردووك" أطباقاً وفيرة يحلو تشاركها على المائدة الواحدة، وكأنّها خرجت للتو من مطبخ جدّة إيطالية. وتحت إشراف الشيف سيدني سترانجر، مدير قسم الطهي في منتجع خور دبي، والشيف كريستيانو بيلانتوني، الشيف التنفيذي لمطعم "بوردووك"، يتمّ إعداد كل طبق بعناية فائقة والبداية مع مقبّلات دافئة مثل فريتاتا البطاطس الذهبية، وخبز الفوكاشيا الطازج، ولوح اللحوم الباردة، والسلطة المحضّرة من مكوّنات موسمية، بالإضافة إلى وعاء حساء مميّز يتغيّر أسبوعياً، إلى جانب خيارات أخرى شهية وغنية بالنكهات. أمّا الأطباق الرئيسية، فتصطحب الضيوف في رحلة إلى قلب إيطاليا، حيث يقدّم مطعم "بوردووك" أصنافاً تنبض بالنكهات الأصيلة، مثل الدجاج الصغير المُحمَّر بالأعشاب مع البطاطا، واللحم المطهوّ على نار هادئة، والبيتزا الرقيقة على الطريقة الرومانية، إلى جانب وصفات باستا متجدّدة تتبدّل أسبوعياً، لتشكّل الرفيق الأمثل لظهيرةٍ عامرة بالأحاديث الممتعة والمذاقات الاستثنائية.

والختام مسك مع حلويات تغمركم بمذاق لطيف يوحي بعناق الجدّة الدافئ، وتشمل الخيارات الشهيّة كيك الفردوس الذي يُقدَّم مع صلصات لذيذة، أو الكيك الريفي الذي يتجدّد كل أسبوع بنكهات إيطالية أصيلة، تماماً كتلك التي تُعدّها الجدّة الإيطالية في مطبخها.