في خطوة توسعية أعلن مطعم أفلو للمأكولات اليونانية والتركية عن افتتاح فرعه الجديد في دبي في منطقة إطلالات نخلة جميرا الشرقية وذلك خلال الربع الأول من عام 2026، وسيقدّم المطعم الجديد تجربة طهي فاخرة جالياً نكهات بحر لإيجة إلى دبي، ويتميز المكان بإطلالات مباشرة على مرسى نخلة جميرا الشرقي، مع مشاهد بانورامية تمتد نحو برج خليفة وبرج العرب، إضافة إلى الشواطئ الخاصة لفروند إيه . وبهذا يضيف أفلو بصمته المميزة إلى أحد أرقى الواجهات البحرية في دبي.
بعد نجاح المطعم في أبوظبي، يتقدم أفلو ليقدم قائمة مطوّرة وهوية تصميمية جديدة بالكامل تمنحه طابعاً حصرياً ومتميزاً، حيث يمثل إفتتاح أفلو في نخلة جميرا فصلًا جديدًا وجريئًا في مسيرة العلامة، كما تتصدر التجربة الطهوية ركن الشواء المباشر، الذي يمنح الأطباق نكهات غنية، إلى جانب مجموعة موسّعة من المأكولات البحرية، وركن عرض للأسماك الطازجة، وبرنامج متخصص لشرائح اللحم يضم أفخر أنواع الستيك من اللحوم الأمريكية الفاخرة عالية الجودة مع نسبة متوازنة من الدهون المتداخلة التي تمنحها الطراوة والطعم الغني، والواغيو اليابانية المشهورة بنكهاتها الفاخرة . وتكتمل التجربة بمختارات من الكباب التركي وتشكيلة واسعة من المقبلات الباردة والساخنة، ليصبح أفلو أول وجهة إيجيّة في دبي تجمع بين المأكولات البحرية والكباب والستيك تحت سقف واحد وبأعلى معايير الجودة.
يلعب التصميم دورًا محوريًا في المطعم الجديد، فقد صممه استوديو بيشوب ديزاين، أحد أبرز الاستوديوهات في المنطقة، ليقدّم مساحة مختلفة تمامًا عن لوحة الألوان البيضاء والزرقاء التقليدية المرتبطة غالبًا بمطاعم بحر إيجة.
يستوحي التصميم إلهامه من شواطئ البحر الأبيض المتوسط المشمسة، حيث تتناغم درجات الأبيض الكريمي مع ألوان الحمضيات، والأصفر الباهت، والفسيفساء، والجداريات، واللمسات الطبيعية، لتنشأ بيئة راقية وهادئة في آن واحد، تشبه أكثر حديقة ساحلية مشمسة من كونها غرفة طعام تقليدية. ويُضيف المطبخ المفتوح، والشرفة المطلة على الواجهة البحرية، والجداريات والمنحوتات المصممة لالتقاط الصور لمسة من الجاذبية والحميمية، مما يعزز تجربة الضيوف ويحوّل المطعم إلى وجهة تجمع بين الطعام والفن وأسلوب الحياة الراقية.
يقود المطبخ في أفلو الشيف التنفيذي أولكاي هانسي، الذي يمتد مساره المهني لسنوات طويلة في تطوير المأكولات الإيجية والتركية في وجهات عالمية متنوعة.في فرع نخلة جميرا،حيث سيشرف هانسي على تقديم تجارب جديدة من المأكولات البحرية وأطباق الشواء، مع الحفاظ على الأطباق المميزة التي تشتهر بها أفلو في صميم القائمة.
وفي تعليقه على الإفتتاح الجديد قال إيفي يامان، الشريك الإداري لمطعم أفلو : "تشكّل نخلة جميرا المسرح المثالي للفصل القادم من رحلة أفلو، فهذا الافتتاح لا يقتصر على توسعة أفلو فقط، بل يقدّم منظورًا جديدًا لتجربة الطعام الإيجي، حيث تجتمع المأكولات البحرية، وشرائح اللحم، والكباب في بيئة وتصميم استثنائيين لا يشبهان أي مكان آخر في دبي. لذلك نسعى لخلق وجهة يجتمع فيها الناس ليس لتناول الطعام فقط، بل لمشاركة التجارب، والاستمتاع بالموسيقى، وعيش لحظات مميزة على ضفاف المياه."
سيضيف الفرع الجديد أيضًا بعدًا ترفيهياً جديداً ، مع عروض دي جي مباشر تُقدّم على التراس لتنسجم مع أجواء الغروب الساحرة. وبفضل تصميمه الإستثنائي، وموقعه المميّز على الواجهة البحرية، وقائمة الطعام التي تعيد تعريف تجربة المأكولات الإيجية في دبي، من المتوقع أن يصبح أفلو نخلة جميرا واحدًا من أبرز افتتاحيات المدينة في عام 2026.
M283 ارابيا، المنصة المثالية لمتابعة مختلف الاخبار في مجالات الأزياء، السفر، واللايف ستايل بشكل عام. تقدم لكم أحدث الأخبار والمستجدات من عالم الرفاهية والجمال.
شارك
